chifon keju

lagi latah pengen coba2 terus...
hari ini bikin chifon keju..penasaran ama rasanya...ya udah coba bikin aja...resepnya warawiri d milis ncc, kaya'nya dari femina dey...
resepnya adalaaahhh:
8 kuning telor (ukuran sedang @50 so kurleb 150 gram kuning telor)
150 gram terigu kunci biru/roda biru
1/2 sdt baking powder (benernya ada soda kue juga, tapi aku gak pake')
100 gram keju chedar diparut
100 ml susu cair
100 ml minyak goreng
100 gram gula pasir (kalo' ada yang kastor, gak ada jg gak papa. Ambil dua sendok makan untuk dicampur ke adonan kuning telor, sisanya dikocok bareng putih telor)
8 putih telor (kurleb 280 gram)
1/2 sdt cream of tar-tar(aku pakai citrunzuur)

caranya :
kuning telor, terigu,Baking powder, keju, minyak dan susu dikocok pakai whisk sampai tercampur
di bagian lain kocok putih telor sampai berbuih masukin ctt ama gula dikit..dikit..kocok sampai soft peak.
campur putih telor dikit2 ke adonan kuning telor samapi abis.
masukin ke cetakan chifon, yang ukuran agak gedhe yah..24 cm, punyaku agak kecil jadi nyisa dan aku cetak di loyang kecil2.
oven di suhu 160-170 derajat celcius kurleb 45 menitan...tes kalo' membal berarti dah mateng...
keluarin dari loyang balik diatas botol (kalo' gak punya loyang yang berkaki)
biarin sampai dingin...
selamat menikmati...